严把开学食品安全关 守护师生健康成长

为切实保障全校师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，确保新学期餐饮服务平稳有序，2026年3月13日，我校联合属地食安办对学校食堂开展开学前食品安全专项检查工作。

   检查小组严格按照校园食品安全管理要求，对食堂后厨操作间、原材料库房、就餐区、洗消间等重点区域进行全面细致排查。重点检查食材采购索证索票、进货查验、储存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生及“三防”设施等关键环节，仔细核查食品安全台账、日常管理制度落实情况，对设备运行、消防隐患等同步开展检查。

检查过程中，工作人员现场指出存在的细节问题，提出整改意见，要求食堂管理人员立即整改、限期落实。同时强调，食堂管理要始终把食品安全放在首位，严格遵守操作规范，强化日常管控，杜绝食品安全风险隐患。

此次专项检查，进一步压实了校园食品安全主体责任，有效消除了潜在安全隐患。今后，我校将持续加强与食安办的协同配合，常态化开展食品安全自查与监管，以严标准、严要求守护师生“舌尖上的安全”，为全体师生营造安全、放心、健康的校园就餐环境。