铜山小学食堂防疫培训报道

为了切实保障学校开学后食堂供餐安全，根据上级文件要求，结合学校实际情况做好开学前学校食堂疫情防控工作和食堂除“四害”工作，学校安全管理中心和卫生院工作人员，在2022年3月1日上午对本校食堂工作人员进行防疫培训。

本次培训活动中，学校分管食堂的夏礼发同志别从以下方面对食堂工作人员进行了安全培训：

1、抓好食堂日常管理

2、严格食堂人员管理

3、确保食堂清洁卫生

4、做好消除四害工作

安全培训中周欣美同志特别针对新肺疫情期间食堂人员注意事项进行了卫生知识做了强调：对学校食堂工作人员的健康排查，凡有与确诊或疑似新冠肺炎人员有接触的人员，要及时送诊或隔离观察。坚持每天在岗员工进行晨检和体温检测，凡出现发热、咳嗽、呼吸困难症状应立即停岗送诊。加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。加强对食堂员工的安全防护、疫情防控和食品安全知识培训，增强自我防护、应急处置和餐饮服务能力。