我国学生营养与健康状况存在三大问题

一是营养素摄入不足。城乡学龄儿童、少年蔬菜摄入量均明显不足，奶及奶制品消费量依然很低，尤其在农村学龄儿童、少年中更为突出。钙、铁、锌和维生素Ａ等微量营养素缺乏在我国城乡学龄儿童、少年中普遍存在。

二是膳食结构不合理。城市学龄儿童、少年谷类食物供能比降低，明显低于５５％－６５％的合理范围；农村学龄儿童、少年蛋白质的供能比低于１３％－１５％的合理范围；城市学龄儿童、少年脂肪提供的比例为３５．７％，远远超过了世界卫生组织推荐３０％的上限。

三是体力活动不足、不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不良生活方式对健康的影响日益突出。目前，高血压、糖尿病、超重与肥胖等慢性非传染性疾病患者呈现低龄化，正逐渐成为威胁城市学龄儿童、少年健康的突出问题，血脂异常还见于农村学龄儿童、少年。